Statuts
Le Réseau d'Allergo-Vigilance est une association régie selon la loi de 1901.
Il a bénéficié d'une convention de Recherche et Développement, avec l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), concernant le suivi des allergies et des allergènes émergents.

Coordination
La coordination est assurée par le Bureau et le Conseil d'Administration :